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Puissant entre un éminceur et un trancheur sa lame en acier carbone donne une coupe forte et est simple à aiguiser, une ligne authentique que l'on trouvait dans toutes les cuisines d'antan.
Lame en acier carbone d'une longueur de 20 cm, pour un total 31 cm, manche hêtre.
Fabrication artisanale catalane. |
