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Ce modèle de couteau a une petite taille et lui donne la qualité d'être un bon éplucheur.
Lame en acier carbone coupante et simple d'aiguisage de 8 cm de tranchant, longueur totale 17 cm et manche bois d'olivier .
Design traditionnel et fabrication artisanale par Pallares Solsona en Pyrénées Catalane depuis 1917
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